Samedi 20 Décembre 2025 
À la veille du premier jour de l’Hiver, accompagné des vignerons coopérateurs, vous irez cueillir les dernières grappes de Petit Manseng du millésime sur la parcelle de la famille Aubert, à Aydie (64).
Et comme une fois n’est pas coutume, il est de tradition de mettre à l’honneur nos étoiles du Sud-Ouest… Et cette année, c’est tout un club que nous (re)mettrons en lumière : le Pau Nousty Sports !
« Remettre », car le PNS fut Parrain de l’Hivernal en 2020, malheureusement sans témoin sous respect des règles sanitaires imposées par le Covid-19.
5 ans après, nous souhaitions leur faire un clin d’œil et leur proposer une réédition de 2020, cette fois-ci avec l’ambiance et l’esprit de convivialité que nous connaissons tous !
Programme
À partir de 9h00 – Accueil café sur le parvis de la cave
Petit-déjeuner, mot du Président, présentation de la famille Aubert puis départ pour la parcelle à Aydie
10h00 – Vendanges de l’Hivernal
Casse-croûte du vigneron, vendanges de Petit Manseng, pressée et dégustation de jus de raisin, mot des invités puis retour au Château de Crouseilles
12h30 – Déjeuner des producteurs
Temps d’échange avec nos invités & cocktail à base de produits locaux en accord avec nos Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh
Formule casse-croûte + vendanges = 7€/personne
Formule complète = 27€/personne
Réservation obligatoire au 05 59 68 57 14 ou à info@crouseilles.fr
