Les Frondeurs 2022
UN ESPRIT NOUVEAU SOUFFLE SUR LE PIEMONT PYRÉNÉEN
7,70€ à 46,20€
A propos
Rattachée au piémont pyrénéen, l’appellation Madiran est située à 40kms de Pau, dans le Vic-Bilh (Vieux Pays), une petite région du sud-ouest de la France. Le village médiéval de Madiran a donné son nom au vignoble dont l’origine remonte à l’Antiquité. L’Adour rivière capricieuse toute proche confère un microclimat unique. La forte pluviométrie se combine à des vents locaux sous l’influence des Pyrénées, de l’Océan Atlantique et, de façon moins marquée, de la mer Méditerranée. Les coteaux sont soumis à d’importantes variations géologiques dues à la formation de la chaîne des Pyrénées.
Notes de dégustation
- Robe
Robe profonde et intense - Nez
Vin d’équilibre, gourmand, aux tannins souples et soyeux - En bouche
Dégusté légèrement rafraîchi, il révèlera ses arômes defruits noirs et des notes poivrées.
En savoir plus
À déguster légèrement rafraîchi 12/14°C. Potentiel de garde : 20 ans.
La cuvée Les Frondeurs illustre les terroirs les plus précoces de l’appellation Madiran. Elle est le fruit d’un assemblage judicieux de parcelles composées d’argiles, de galets roulés et de graves fines pour permettre l’expression de fraîcheur et de sucrosité naturelle.Qu’il s’agisse du Tannat , cépage roi de l’AOC Madiran aux baies délicates, du Cabernet Sauvignon ou du Cabernet Franc, le vigneron réalise un travail important à la vigne tout au long de l’année pour obtenir la maturité parfaite des raisins.
L’extraction est douce et qualitative pour limiter la puissance tannique et favoriser équilibre et rondeur.T° de fermentation : 24 – 25°Fermentation malolactique : naturelleMacération totale < 20 joursElevage : cuves inox pour préserverfraîcheur et arômes du fruit.
Un Madiran à l’esprit bistro, à partager entre bons-vivants, autour d’une côte à l’os, d’un poulet fermier rôti, d’une plancha d’aiguillettes de canard marinées, ou plus simplement accompagné de tapas du Sud Ouest.
Mis en bouteille par Vignerons récoltants du Vic-Bilh à F-32400-398 France
Teneur en alcool : 13,5% vol
