Grévière 2022
Un Madiran 100 % Tannat issu des emblématiques argiles graveleuses de Crouseilles, alliant puissance, fraîcheur et élégance.
15,20€ à 91,20€
A propos
Issu d’ argiles graveleuses anciennes, terroir emblématique de Madiran, ce 100 % Tannat exprime toute la noblesse de son origine. Vendangé à la main et élevé 12 mois en fûts de chêne, il dévoile des arômes de cassis, une belle structure tannique et une finale généreuse aux notes de réglisse. Un Madiran élégant, puissant et parfaitement équilibré.
Notes de dégustation
- Robe
Robe rouge grenat intense et profonde. - Nez
Nez élégant et puissant, notes de cassis. - En bouche
Tannins charpentés, fraîcheur en bouche, finale généreuse sur des notes de bâton de réglisse. Belle représentation du terroir classique de Madiran.
En savoir plus
À déguster entre 16/18°C. Potentiel de garde : 15 ans.
Issu d’un terroir qui constitue une originalité géologique de Madiran, les argiles graveleuses anciennes. Ces argiles contiennent des gravettes qui améliorent le drainage de l’eau et l’assainissement des sols. On les retrouve au cœur des coteaux très pentus de l’appellation, exprimant le classicisme madiranais dans ce qu’il représente de plus noble. Climat tempéré à forte influence océanique, qui conditionne des hivers peu rigoureux et des étés chauds à épisodes orageux.
Les vignes sont conduites en Guyot simple avec un travail précis de la vigne tout au long de l’année afin de maîtriser la vigueur des ceps et d’assurer une parfaite maturité des raisins. Les vendanges, réalisées manuellement à la mi-octobre, garantissent une sélection rigoureuse des grappes. Après l’éraflage et le foulage, la vinification se déroule en cuves thermorégulées, suivie de la fermentation malolactique en cuve. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques, réparties entre fûts neufs, fûts d’un vin et de deux vins, apportant un équilibre harmonieux entre le fruit, la structure et les notes boisées.
Gibiers à plumes, gigot d’agneau de sept heures.
Mis en bouteille par Vignerons récoltants du Vic-Bilh à F-32400-398 France
Teneur en alcool : 14% vol
