Argilo 2019
Issu d’un terroir qui constitue une originalité géologique de Madiran, les argilo-calcaires de piémont.
16,30€ à 97,80€
A propos
Argilo est une cuvée d’exception, élaborée exclusivement à partir de Tannat issu des remarquables terroirs argilo-calcaires de piémont de Madiran. Élevé 15 mois en fûts de chêne, ce vin révèle toute la profondeur de son terroir à travers une robe intense, un nez mêlant cassis, réglisse et notes minérales, puis une bouche puissante, portée par des tanins fins et une longue finale épicée et crayeuse.
Notes de dégustation
- Robe
Robe profonde, nez subtil de cassis, réglisse et truffe noire. - En bouche
Bouche puissante et digeste, portée par des tannins fins.
En savoir plus
À déguster entre 16/18°C. Potentiel de garde : 15 ans.
Issu d’un terroir qui constitue une originalité géologique de Madiran, les argilo-calcaires de piémont. Ce terroir d’exception se retrouve au pied des coteaux les plus abrupts de l’appellation (20 à 40% de pente) en exposition fraîche (Ouest à Sud-Ouest) et offre les conditions optimales pour l’expression juteuse et puissante du cépage Tannat. – Climat tempéré de piémont à forte influence océanique, qui conditionne des hivers peu rig
Sélection de terroirs argilo-calcaires de piémont, au pied des coteaux les plus abrupts de l’appellation. Parcelles à faible densité, travail manuel dans le respect de la biodiversité.Macération préfermentaire à froid avec extraction douce. Fermentation malolactique en cuve, puis entonnage à chaud.Elevage : 12 mois en barrique (1/3 neuf, ⅓ de 1 vin et ⅓ de 2 vins).
À déguster avec des gibiers à plumes ou un gigot d’agneau de sept heures.
Mis en bouteille par Vignerons récoltants du Vic-Bilh à F-32400-398 France
Teneur en alcool : 14% vol
