Evénement

Portes Ouvertes en Madiran

A la Cave de Crouseilles

Visites guidées   |  Ateliers dégustation  | Repas gastronomiques  22 août 2018

 AU PROGRAMME

 

CHÂTEAU DE CROUSEILLES

SAMEDI 17 NOVEMBRE :

A partir de 10h00 et toute la journée : Visites guidées des chais, dégustations gratuites des Grands Vins de la Cave de Crouseilles et Marie Maria, départ de sentiers de randonnées balisés.

De 11h00 à 12h00 : Dégustation des Barriques d’Or de Pacherenc 2017 par les vignerons sélectionnés

A partir de 12h00 : Brunch revisité : servi sur une ardoise – 6€ –

Brochette de jambon et grains de Pacherenc

Aiguillettes de canards vinaigre balsamique

Fromage des Pyrénées

Croustade aux pommes

Café

A 15h00 : Atelier dégustation à l’aveugle

Oserez-vous la dégustation à l’aveugle ? Animé par notre œnologue, dégustez à l’aveugle les différents Grands Vins de la Cave de Crouseilles et essayez de les reconnaître, un piège se cache peut-être dans votre verre.  – Réservation conseillée, places limitées, gratuit.

 

DIMANCHE 18 NOVEMBRE :

A partir de 10h00 et toute la journée : Visites guidées des chais, dégustations gratuites des Grands Vins de la Cave de Crouseilles et Marie Maria, départ de sentiers de randonnées balisés.

A 10h00 : Randonnée pédestre guidée « Lecture des paysages du Madiran » Avec dégustation au Château La Motte – Départ du Château de Crouseilles (3km – facile)

 De 11h00 à 12h00 : Dégustation des Barriques d’Or 2017 par les vignerons sélectionnés

A 11h00 : Grand Atelier Assemblage « Créer votre Grand Vin » avec notre œnologue Loic DUBOURDIEU et repartez avec votre propre bouteille ! Réservation conseillée – 5€/personne

13h00 : Grand Déjeuner Œnologique des Portes Ouvertes, animation par les Chanteurs Vignerons du Vic-Bilh et repas gastronomique béarnais proposé par les Célèbres Chefs de Toques et Gourmandises Eric Dequin et Philippe Cambdeborde avec les Grands Vins de la Cave de Crouseilles – 45€ vin et café compris.

Réservations au 05 59 68 57 14 ou par mail : info@crouseilles.fr

A 15h30 : Atelier « Vin, Raisin et Chocolat », Un atelier pour toute la famille : petits et grands gourmands ! Notre oenologue et Audrey, artisan chocolatier de Barra’N’Co, vous apprennent à découvrir les subtilités des accords entre le chocolat et le vin ou jus de raisin – Réservation conseillée, places limitées, gratuit –

En cas de mauvais temps toutes les prestations seront proposées à l’abri dans une salle chauffée.

 

 

CHAI DOLERIS

SAMEDI 17 NOVEMBRE :

A partir de 10h00 et toute la journée : exposition d’art dans la salle des voûtes, visites guidées du chai souterrain avec dégustations de vieux millésimes dans le souterrain, dégustation des grands vins de la cave.

A 10h00 : Randonnée pédestre guidée « Le Chemin de la ligne », départ du Chai Doléris.

 A partir de 12h30 : Carte blanche au Camiou, venez composer votre pizza et l’accompagner de nos vins.

A 16h00 : Atelier accords mets et vins, dégustation de nos Grands Vins, dont les vieux millésimes en vieillissement dans les galeries souterraines du Chai Doléris, avec les producteurs de la Conserverie du Vic-Bilh – gratuit -.

A 19h30 : Grand Dîner Vigneron « Autour du Canard », les vignerons vous préparent un dîner concert dans la salle des voûtes du Chai Doléris.

Toasts de rillettes de canard de la Ferme Prétou

Demi-magret de la Ferme Prétou et Haricots Maïs du Béarn de Délices de Nanou

Fromage de brebis

Croustade chaude et sa boule de glace artisanale vanille de « Laitpotdvache »

Café et vin de la Cave de Crouseilles

Sur réservation, 15€ par personne, 10€ pour les -12 ans

 

DIMANCHE 18 NOVEMBRE :

A partir de 10h00 et toute la journée : exposition d’art dans la salle des voûtes, visites guidées du chai souterrain avec dégustations de vieux millésimes dans le souterrain, dégustation des grands vins de la cave.

12h00 : Déjeuner du terroir avec les poulets rôtis de Marilyn et David LOUSTAU.

 

CHAI DU CHÂTEAU ARRICAU-BORDES

SAMEDI 17 NOVEMBRE :

Ouverture du Chai à partir de 10h00 : Dégustation des Grands Millésimes du Chai d’Arricau Bordes et des Pacherenc Barriques d’Or 2017, visites du chai, marché de producteurs.

A 10h30 : Jean-Paul CASSOU, vigneron et passionné d’histoire vous emmène aux abords du Château pour vous conter son histoire – Gratuit.

A partir de 12h00 : Déjeuner avec le Food Truck de « La Roulante », composez votre assiette de produits locaux et frais proposés par le Food Truck, à savourer avec les vins du Chai du Château Arricau-Bordes.

A 16h00 : Atelier accords mets et vins « Safran et Madiran », en partenariat avec le Safran de Ninan et les Grands Vins du Chai du Château Arricau-Bordes, sur réservation, places limitées – gratuit

 

DIMANCHE 18 NOVEMBRE :

Ouverture du Chai à partir de 10h00 : Dégustation des Grands Millésimes du Chai d’Arricau Bordes et des Pacherenc Barriques d’Or 2017, visites du chai, marché de producteurs.

A 10h00 : Randonnée pédestre guidée « Terroir des Orchidées Sauvages », départ du Chai du Château d’Arricau-Bordes.

A 11h00 : Atelier dégustation « Rencontre entre la vigne et le safran », dans la salle à manger du Chai, découvrez le travail de la vigne au vin et de la transformation du safran, dégustez, échanger… Sur réservation, places limitées – gratuit

A partir de 12h00 : Déjeuner dans le chai avec le Food Truck de « La Roulante », 25€ par personne, places limitées, réservation obligatoire.

A 16h00 : Jean-Paul CASSOU, vigneron et passionné d’histoire vous emmène aux abords du Château pour vous conter son histoire – Gratuit.

 

 

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